ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪੀਣਾ ਬੱਚਿਆਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਵੱਡਿਆਂ ਲਈ ਫਾ-ਇ-ਦੇ-ਮੰ-ਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਅੱਜ ਵੀ ਲੋਕ ਇਸ ਬਾਰੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਕਿੰਨਾ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ,ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਇਨਸਾਨਾਂ ਨੇ 11 ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਗਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪਾਲਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਲੈ-ਕ-ਟੋ-ਜ਼ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਹ-ਜ਼-ਮ ਕਰਨ ਦੀ ਸ-ਮ-ਰੱ-ਥਾ 10 ਹਜ਼ਾਰ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇਨਸਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿ-ਕ-ਸਿ-ਤ ਹੋਈ ਸੀ। ਇੰਨਾ ਹੀ ਨਹੀਂ,ਅੱਜ ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਸਿਰਫ 30 ਫੀਸਦੀ ਲੋਕ ਹੀ ਬਾਲਗ ਹੋਣ
ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਲੈਕਟੇਜ ਨਾਂ ਦਾ ਐਂ-ਜ਼ਾ-ਈ-ਮ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ,ਜੋ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹ-ਜ਼-ਮ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।ਜੀ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੋ ਲੋਕ ਲੈ-ਕ-ਟੋ-ਜ਼ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਹ-ਜ਼-ਮ ਨਹੀਂ ਕਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਸ-ਮੱ-ਸਿ-ਆ-ਵਾਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪ੍ਰੋ-ਟੀ-ਨ ਅਤੇ ਕੈ-ਲ-ਸ਼ੀ-ਅ-ਮ ਦਾ ਮੁੱਖ ਸ-ਰੋ-ਤ ਹੈ। ਇੰਨਾ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਸ ‘ਚ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ‘ਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ-12 ਅਤੇ ਆ-ਇ-ਓ-ਡੀ-ਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ‘ਚ ਮੈ-ਗ-ਨੀ-ਸ਼ੀ-ਅ-ਮ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਮਾ-ਸ-ਪੇ-ਸ਼ੀ-ਆਂ ਦੇ ਕੰਮ ‘ਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਯੂ-ਕੇ ਦੀ ਨੈ-ਸ਼-ਨ-ਲ ਹੈ-ਲ-ਥ ਸ-ਰ-ਵਿ-ਸ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਤੋਂ ਤਿੰਨ ਸਾਲ ਦੇ ਬੱਚਿਆਂ ਵਿੱਚ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਸਹੀ ਵਿਕਾਸ ਲਈ 350 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਕੈ-ਲ-ਸ਼ੀ-ਅ-ਮ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਨਾਲ ਇਹ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਰਕੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੁਝ ਹੋਰ ਵੀ ਖਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਰ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਪੋ-ਸ਼-ਣ ਮਿਲ ਸਕੇ। ਜੀ ਹਾਂ,
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਘਰਾਂ ‘ਚ ਦੇਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਲੋਕ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੁੱਧ ਦੇਣ ‘ਤੇ ਧਿਆਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਗ-ਲ-ਤ ਹੈ। ਹਾਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਨਾਲ ਬੱਚੇ ਦਾ ਪੂਰਾ ਵਿਕਾਸ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਨਾਲ ਹੱਡੀਆਂ ਟੁੱ-ਟ-ਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਜੇਕਰ ਬਾ-ਲ-ਗਾਂ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰੀਏ ਤਾਂ ਕਈ ਖੋ-ਜਾਂ ਵਿੱਚ ਇਹ ਗੱਲ ਸਾਹਮਣੇ ਆਈ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੁੱਧ ਪੀਣ ਨਾਲ ਹੱ-ਡੀ-ਆਂ ਟੁੱ-ਟ-ਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਦਰਅਸਲ, ਸਵੀਡਨ ਵਿੱਚ ਹੋਈ ਇੱਕ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਇਹ ਗੱਲ ਸਾਹਮਣੇ ਆਈ ਹੈ ਕਿ ਜਿਹੜੀਆਂ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਹੱ-ਡੀ-ਆਂ ਟੁੱ-ਟ-ਣ ਦਾ ਰੁ-ਝਾ-ਨ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਆਪਣੇ ਪਿੱਛੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇ-ਵ-ਨ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ।ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸ ਦੇਈਏ ਕਿ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਲੁ-ਬ-ਰੀ-ਸਿ-ਟੀ ਦਾ ਪੱ-ਧ-ਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਹ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਦੁੱਧ ਲੈਣ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਬਿ-ਮਾ-ਰੀ-ਆਂ ਦਾ ਖ਼-ਤ-ਰਾ ਵੀ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਸਲ ‘ਚ ਯੂ-ਨੀ-ਵ-ਰ-ਸਿ-ਟੀ ਆਫ ਫਿ-ਨ-ਲੈਂ-ਡ ਦੀ ਪ੍ਰੋ-ਫੈ-ਸ-ਰ ਜੇਰੀਕਾ ਵਿਰਟੇਨੇਨ ਮੁਤਾਬਕ ਦੁੱਧ ‘ਚ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ‘ਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਸੇ-ਵ-ਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਭੁੱਖ ਖ-ਤ-ਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਲੋਕ ਹੋਰ ਪੌ-ਸ਼-ਟਿ-ਕ ਭੋਜਨ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ। ਇਸ ਨਾਲ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਬਿ-ਮਾ-ਰੀ-ਆਂ ਹੋਣ ਦਾ ਖ-ਤ-ਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਾਡੀ ਤੁਹਾਡੇ ਅੱਗੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਬੇਨਤੀ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾ ਆਵਦੇ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਜਰੂਰ ਲਿਓ ਜੀ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਤੋ ਸਾਡੇ ਵਲੋ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਇਸਤੇਮਾਲ ਨਾ ਕਰੋ ਜੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹੋਜੇ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਸਾਡੀ ਕੋਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੈਗੀ.ਇਸ ਲਈ ਫਿਰ ਦਸਦੇ ਹਾਂ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਵਦੇ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਜ਼ਰੂਰ ਲਉ ਜੀ
