ਅਸੀਂ ਜੋ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਸ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਾਡੀ ਭੁੱਖ ਹੀ ਪੂਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਦਾ ਅਸਰ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ‘ਤੇ ਵੀ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਅਣਜਾਣੇ ‘ਚ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਅਜਿਹੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਖਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੁੱ-ਢੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ। ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਜਵਾਨ ਦਿਖਣ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੇ-ਵ-ਨ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ।ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਜਵਾਨ ਦਿਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਲਈ ਸ-ਖ-ਤ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਉਹ ਆਪਣੀ ਡਾ-ਈ-ਟ ਦਾ ਵੀ ਧਿ-ਆ-ਨ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।
ਪਰ ਸਾਡੇ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਹ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਹਨ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੁੱਢੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।ਡਾਕਟਰਾਂ ਮੁਤਾਬਕ ਅਜਿਹੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਸੇਵਨ ਲੀਵਰ ‘ਤੇ ਤ-ਣਾ-ਅ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਅਸਰ ਸਰੀਰ ‘ਤੇ ਪੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ‘ਤੇ ਵਧਦੀ ਉਮਰ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ ਨਜ਼ਰ ਆਉਣ ਲੱਗ ਪੈਂਦੇ ਹਨ। ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਅੱਖਾਂ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕਾ-ਲੀ-ਆਂ ਲਾਈਨਾਂ, ਵਾਲਾਂ ਦਾ ਝ-ੜ-ਨਾ, ਦੋਹਰੀ ਠੋ-ਡੀ, ਪੇਟ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਚਰਬੀ ਦਾ ਜਮ੍ਹਾ ਹੋਣਾ, ਮਾ-ਸ-ਪੇ-ਸ਼ੀ-ਆਂ ਦਾ ਢਿੱ-ਲਾ ਹੋਣਾ। ਡਾ: ਨਰੇਸ਼ ਕੁਮਾਰ, ਸੀਨੀਅਰ ਫਿਜ਼ੀਸ਼ੀਅਨ, ਲੋਕਨਾਇਕ ਹਸਪਤਾਲ ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ ਨੇ ਅਜਿਹੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਸੇਵਨ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਵੈ-ਜੀ-ਟੇ-ਬ-ਲ ਰਿ-ਫਾ-ਇੰ-ਡ ਤੇਲ-: ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਵੈ-ਜੀ-ਟੇ-ਬ-ਲ ਰਿ-ਫਾ-ਇੰ-ਡ ਤੇਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਰਿ-ਫਾ-ਇੰ-ਡ ਤੇਲ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਫਿਰ ਭੋਜਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਰਿ-ਫਾ-ਇੰ-ਡ ਤੇਲ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਪ੍ਰ-ਕਿ-ਰਿ-ਆ ਵਿਚ ਇਸ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਸੈ-ਚੂ-ਰੇ-ਟਿ-ਡ ਫੈ-ਟ ਅ-ਸੰ-ਤ੍ਰਿ-ਪ-ਤ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਸਾਡਾ ਸਰੀਰ ਅ-ਸੰ-ਤ੍ਰਿ-ਪ-ਤ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹ-ਜ਼-ਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਅ-ਸ-ਮ-ਰੱ-ਥ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਸਟੋਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਵੇ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪਾ-ਊ-ਡ-ਰ-: ਇਸ ਪਾ-ਊ-ਡ-ਰ ਨੂੰ ਜਿੰਮ ਵਿੱਚ ਕਸਰਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਵੱਲੋਂ ਬਾਡੀ ਬਿਲਡਿੰਗ ਲਈ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ‘ਚ ਮੌਜੂਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਿੱਧੇ ਮਾ-ਸ-ਪੇ-ਸ਼ੀ-ਆਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮ-ਜ਼-ਬੂ-ਤ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਇਸ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਲਗਾਤਾਰ ਸੇ-ਵ-ਨ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਆ-ਦ-ਤ ਪੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਫਿਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭਰਪੂਰ ਖੁਰਾਕ ਲੈਣ ਦੇ ਬਾ-ਵ-ਜੂ-ਦ ਸਰੀਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਸੋਖ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦਾ ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਕ-ਮੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੇਵਨ ਨਾਲ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਮਾ-ਸ-ਪੇ-ਸ਼ੀ-ਆਂ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਦੇਣ ਲੱਗਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੁਢਾਪੇ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਮਾ-ਲ-ਟੋ-ਡੈ-ਕ-ਸੀ-ਨ-: ਇਹ ਗ-ਲੂ-ਕੋ-ਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿ-ਸ-ਮ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਪਾ-ਊ-ਡ-ਰ ਹੈ ਜੋ ਚੀਨੀ ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ 70 ਗੁਣਾ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਾ-ਊ-ਡ-ਰ ਬਹੁਤ ਸਸਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਉ-ਪ-ਲ-ਬ-ਧ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਫਲਾਂ ਦਾ ਜੂ-ਸ ਵੇਚਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਜੇਕਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਵੀ ਮਿਲਾ ਲਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਜੂਸ ਮਿੱਠਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕੋ-ਲ-ਡ ਡ-ਰਿੰ-ਕ-ਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੋਟੇ ਸ਼-ਰ-ਬ-ਤ ਵਿਚ ਵੀ ਮਾ-ਲ-ਟੋ-ਡੈ-ਕ-ਸਿ-ਨ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਾ-ਊ-ਡ-ਰ ਉਮਰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਸਿੱਧਾ ਸਾਡੇ ਖੂ-ਨ ਵਿੱਚ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਭਾਵੇਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਣ ਨਾਲ ਕਾਫੀ ਆਰਾਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਪਰ ਸਰੀਰ ਦੀਆਂ ਕੋ-ਸ਼ਿ-ਕਾ-ਵਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭੋਜਨ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਇ-ਨ-ਸੁ-ਲਿ-ਨ ਕਿ-ਰਿ-ਆ-ਸ਼ੀ-ਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਵਾਧੂ ਖੰਡ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮਾ-ਲ-ਟੋ-ਡੈ-ਕ-ਸੀ-ਨ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖ-ਪ-ਤ ਇ-ਨ-ਸੁ-ਲਿ-ਨ ਦੇ ਉ-ਤ-ਪਾ-ਦ-ਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ।ਖੂ-ਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਖੂ-ਨ ਦੀਆਂ ਨਾ-ੜੀ-ਆਂ ਅਤੇ ਸੈੱ-ਲ ਪ੍ਰ-ਭਾ-ਵਿ-ਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਕੋ-ਸ਼ਿ-ਕਾ-ਵਾਂ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀਆਂ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਸ਼ਿ-ਕਾ-ਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਐਜੀਨੋ ਮੋਟੋ-: ਇਸ ਨੂੰ ਮੋ-ਨੋ-ਸੋ-ਡੀ-ਅ-ਮ ਗ-ਲੂ-ਟਾ-ਮੇ-ਟ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਮੱਕੀ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਚਾ-ਈ-ਨੀ-ਜ਼ ਫਾ-ਸ-ਟ ਫੂਡ, ਜੰਕ ਫੂਡ, ਪੈਕਡ ਚਿਪਸ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਟੈ-ਸ-ਟ ਤਾਂ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਹ ਲੀਵਰ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਨੁ-ਕ-ਸਾ-ਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਿਹਰੇ ‘ਤੇ ਝੁ-ਰ-ੜੀ-ਆਂ ਆਉਣ ਲੱਗਦੀਆਂ ਹਨ, ਚ-ਮ-ੜੀ ਝੁਲਸਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ।
ਅ-ਲ-ਕੋ-ਹ-ਲ-: ਸ਼-ਰਾ-ਬ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਨੁ-ਕ-ਸਾ-ਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੁ-ਢਾ-ਪਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਲੀਵਰ ਸੁੱਜਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਧਦੀ ਉਮਰ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਕਈ ਬੀ-ਮਾ-ਰੀ-ਆਂ ਹੋਣ ਦਾ ਖ-ਤ-ਰਾ ਵੀ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਸਾਡੀ ਤੁਹਾਡੇ ਅੱਗੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਬੇਨਤੀ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਜਾਣਕਾਰੀ ਨੂੰ ਇ-ਸ-ਤੇ-ਮਾ-ਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾ ਆਵਦੇ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਜਰੂਰ ਲਿਓ ਜੀ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸ-ਲਾ-ਹ ਤੋ ਸਾਡੇ ਵਲੋ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਜਾ-ਣ-ਕਾ-ਰੀ ਨੂੰ ਇ-ਸ-ਤੇ-ਮਾ-ਲ ਨਾ ਕਰੋ ਜੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇ-ਸ-ਤੇ-ਮਾ-ਲ ਕਰਦੇ ਹੋਜੇ ਕੋਈ ਸ-ਮੱ-ਸਿ-ਆ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਸਾਡੀ ਕੋਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੈਗੀ.ਇਸ ਲਈ ਫਿਰ ਦਸਦੇ ਹਾਂ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਵਦੇ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਸਲਾਹ ਜ਼ਰੂਰ ਲਉ ਜੀ
